18.08.2015 | Mikroskopické houby, kvasinky a plísně, mají obrovský význam pro celý ekosystém, jsou velmi potřebné a lidstvo je využívá ve svůj prospěch již po tisíce let v potravinářství stejně jako v lékařství a farmacii. Kromě významu pozitivního mohou mít však pro člověka i význam negativní a to hlavně ve chvíli, kdy dojde k jejich přemnožení.
19.06.2015 | Pokud v dnešní hektické době hledáte životní rovnováhu, seznamte se s ájurvédou. Je to východní medicína, která pomáhá porozumět vlastní přirozenosti a léčí nastolením harmonie v těle. Člověka chápe jako skladbu pěti elementů: vzduchu, prostoru, ohně, vody a země. Dva z nich pak vždycky tvoří základ jedné ze tří životních energií, tzv. dóš, jež se jmenují váta, pitta a kapha.
20.03.2015 | Život bez masa? Pro řadu strávníků nepřijatelná myšlenka. Stejně jako pro vegany je nepochopitelná masožravost ostatních lidí. Cílem článku není donutit čtenáře, aby se vzdal masa, ale ani přesvědčit ho o nenahraditelnosti masa v jídelníčku. V tomto díle alternativní výživy chceme popsat jeden ze striktních vegetariánských stylů – veganství, včetně nástrah, které může přinášet.
05.02.2015 | „Chceš-li být silný jako býk, jez to co on, nejez však býka.“ Vegetariánství je jeden z nejstarších alternativních způsobů stravování, dnes je nejrozšířenějším typem alternativní výživy u nás i ve světě.
27.01.2015 | Máte pocit, že každá celebrita drží nějakou zázračnou dietu? Přesvědčíme se, že jejich seznam je bohatý. Necháme však stranou, jak herci, zpěvačky či sportovci hubnou, a zaměříme se na alternativní způsoby stravování. Věřili byste například, že nejstrašlivější boxer všech dob Mike Tyson je zapřisáhlým veganem?!
22.01.2015 | Veganství, vitariánství, makrobiotika, strava podle ajurvédy... Stravování založené na odlišných principech či jiném výběru potravin, než je běžné. Víte, jaké výhody a nevýhody přinášejí neobvyklé výživové směry? Jsou vhodné i pro vás? A je vhodné se k nim upínat?
Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.